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【来源:扬州网_扬州民生】
村民忙着采摘芦苇叶
昨日立夏,也是一年中的农忙节气,在江都浦头部分河道边的芦苇丛中,不少村民忙着采摘芦苇叶,还有村民用刚摘的叶包立夏粽尝鲜。
部分河道的芦苇丛中,三三两两的村民穿梭在里面,寻找形好、叶大、嫩绿的芦苇叶,然后一片片打下,等凑齐20多片,就会将叶子中间弯折,用一片芦苇叶捆扎放在篮子中,有的村民篮中已有几十扎。
“这个时节,正是芦苇叶刚长成的时候,用这个时候的叶子包粽子,不仅鲜嫩还有浓浓的清香味。”当地居民杨女士告诉记者,立夏节气和端午节间隔的时间不长,往年他们都是立夏开始忙着采摘芦苇叶。端午节一过,大家就不怎么采摘芦苇叶了,那时的叶子渐老易折,不如鲜嫩的叶容易包粽子。
通讯员 宋成刚 记者 孟俭 文/图
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