【资料图】
1、将鸽子放入清水中,加入一勺盐,放入姜片搅拌均匀,浸泡去腥。
2、准备一个砂锅,将泡好的鸽子放入其中,放入姜片,再放入黄芪、党参,注入矿泉水或过滤水与鸽子平齐。
3、盖上盖子,把水烧开。煮沸后,转小火慢炖一小时。炖好后放入枸杞,根据个人喜好加盐,再盖上锅盖炖五分钟左右。
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